MÀU VÀNG TRỨNG CÓ ỨNG DỤNG GÌ TRONG THỰC PHẨM

Màu vàng trứng là nguyên liệu được sử dụng phổ biến để tạo màu sắc đẹp mắt hấp dẫn trong sản xuất rất nhiều thực phẩm. Vậy màu vàng trứng có ứng dụng gì trong thực phẩm? Cùng theo dõi bài viết bên dưới để tìm hiểu nhé.

1, Tổng quan về màu vàng trứng

Màu vàng trứng hay còn gọi là egg yellow là chất phụ gia thực phẩm an toàn thường được thêm vào các sản phẩm thực phẩm để tạo vẻ ngoài giống như màu vàng của lòng đỏ trứng gà.

Màu vàng trứng thường có ở hai dạng: dạng bột và dạng lỏng.

Với ưu điểm lên màu đẹp, dễ mua, dễ sử dụng và tiết kiệm chi phí, màu vàng trứng của phụ gia Việt Mỹ đang ngày càng được ưa chuộng và sử dụng rộng rãi.

Thông tin sản phẩm:

• Tên sản phẩm: Egg Yellow, màu vàng trứng
• Ngoại quan: dạng bột hoặc dạng lỏng.
• Xuất xứ: Ấn Độ
• Quy cách đóng gói: 1kg/túi, 25kg/thùng
• Hàm lượng, liều dùng: Tùy từng sản phẩm mà sử dụng màu vàng trứng với liều lượng khác nhau. Liều lượng khuyến cáo chung là 0,01 – 0,03% khối lượng sản phẩm cuối cùng.
• Bảo quản: Bảo quản ở nhiệt độ phòng. Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

2, Công dụng của màu vàng trứng trong thực phẩm

Màu vàng trứng là nguyên liệu quan trọng được sử dụng phổ biến trong nhiều loại thực phẩm . Dưới đây là một vài công dụng của 

• Tạo màu vàng trứng tự nhiên đẹp mắt, hấp dẫn cho các sản phẩm có thành phần từ trứng gà như mì, nui, bánh,…
• Kích thích cảm quan, làm sản phẩm thu hút hơn, tạo cảm giác ngon miệng cho người sử dụng
• Không ảnh hưởng đến trạng thái hay màu sắc của thực phẩm sử dụng.
• Bền màu, ít bị biến đổi qua nhiệt
• Tiết kiệm chi phí sản xuất sản phẩm. Nâng cao hiệu quả kinh doanh.

3, Màu vàng trứng có những ứng dụng gì trong thực phẩm

Màu vàng trứng được ứng dụng phổ biến trong làm chất tạo màu cho thực phẩm: bánh, kẹo, nui, mì, nước uống các loại…

Màu sắc của bột giống với màu trứng gà nên bột thường được dùng trong tạo màu cho các thực phẩm làm từ trứng gà, tăng thêm vẻ đẹp cho thực phẩm.

Bột còn được dùng trong sản xuất hóa mỹ phẩm, các loại mỹ phẩm làm đẹp như phấn mắt, phấn má, kem dầu,… và các sản phẩm khác.

4, Mua màu vàng trứng ở đâu an toàn, đảm bảo?

Màu vàng trứng là màu thực phẩm có công dụng tuyệt vời trong ngành thực phẩm. Hiện nay nó được bày bán rất nhiều trên thị trường với chất lượng không được kiểm soát. Người tiêu dùng cần tìm hiểu kĩ về thành phần và nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm. Tránh mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng gây ảnh hưởng đến sức khỏe người sử dụng.

 Để mua màu vàng trứng an toàn đảm bảo, Màu thực phẩm Việt Mỹ chính là lựa chọn số một dành cho bạn. Phụ gia Việt Mỹ chuyên cung cấp các sản phẩm phụ gia chất lượng cao, an toàn hiệu quả hàng đầu Việt Nam. Đến với phụ gia Việt Mỹ, bạn sẽ được hoàn toàn yên tâm bởi: 

• Công ty chỉ phân phối hàng chính hãng, có đầy đủ giấy tờ nguồn gốc
• Cam kết sản phẩm chất lượng cao với giá thành tốt nhất thị trường
• Giao hàng nhanh chóng, chỉ từ 2-4h nội thành và 1-3 ngày các tỉnh khác
• Quý khách được kiểm tra, đổi, trả sản phẩm khi nhận hàng
• Đội ngũ nhân viên tư vấn chuyên môn cao, nhiệt tình trách nhiệm

Bài viết đã giúp chúng ta trả lời cho câu hỏi màu vàng trứng có những ứng dụng gì trong thực phẩm. Quý khách có nhu cầu mua hàng, liên hệ ngay hóa chất Việt Mỹ theo số điện thoại chi nhánh gần nhất ở cuối website để được tư vấn và báo giá.